Lush legacy

El nuevo súper coñac de $ 39,000 dólares de Hennessy celebra 250 años de destilación.

Autor: Redacción Maxim 10 abril, 2017


Texto por Jared Paul Stern

 

Durante los últimos 25 años, Yann Fillioux, el mezclador principal de Hennessy, ha sido la figura clave detrás del célebre coñac de la icónica marca. Ahora, a sus 69 años, está listo para ungir a un sucesor después de 50 años con la marca, pero no antes de presentar su creación final y más grande para la famosa casa. Con un precio de $39,000 dólares por botella y disponible desde mayo, Hennessy 8 es una mezcla de ocho variedades excepcionales de aguardiente, el alcohol fermentado de doble destilación en el corazón del coñac, que representa ocho generaciones de patrimonio incomparable, y con sólo 250 botellas que se producen para todo el mundo.

 

Siete selecciones fueron elegidas por Fillioux, quien es también la séptima persona que ha servido como mezclador principal de Hennessy, de las más grandes destilaciones de las últimas siete generaciones.

 

La octava fue elegida por Renaud Fillioux de Gironde, sobrino de Fillioux, que comienza su transición a la mezcladora principal este año. En total, pasaron los últimos cinco años elaborando el precioso espíritu, que representa 250 años de herencia Hennessy y la familia Fillioux de 200 años de asociación con la prestigiosa casa.

 

Por supuesto, el coñac más exclusivo del mundo necesita un recipiente adecuado para sostenerlo, y el artista Arik Levy fue elegido para diseñar un decantador especial, que consta de ocho anillos, que representan cada una de las ocho generaciones de agua de vida en la mezcla. Un cofre elaborado con 25 capas de madera (una por cada década de la historia de Hennessy) lo sostiene, y juntos, el espíritu, el decantador y la caja están destinados a evocar todas las cosas que hacen a Hennessy, y en especial a este coñac, una leyenda.

 

SEGUNDO TIRO EN GRANDEZA

 

Mezclado por maestros artesanos de las legendarias uvas Ugni Blanc de la Grand Champagne, en la región francesa de Cognac, la edición de Louis XIII de Rémy Martin Black Pearl Anniversary se vendió en $16,000 dólares por botella cuando debutó en 2014, y su hermano, Rare Cask, se fue por $22,000 dólares en 2013. Ambas cepas reales están completamente agotadas, pero todavía se puede obtener un sabor del “rey de coñac” en un puñado de guantes de coctel de guantes blancos, si estás dispuesto a pagar de manera generosa.

 

 

Los Four Seasons de Los Ángeles en Beverly Hills sirven un Rare Cask a $1,300 la onza, mientras que el Shoushin de Toronto se derrama a $1,000 por media onza. Los Louies de lujo también están disponibles en el Peninsula de Beverly Hills y el Aria’s High Limit Lounge en Las Vegas, que ofrece un triple shot de Rare Cask, Black Pearl y Classic Louis XIII por $3,500.

 

Sólo el tipo de bebida extravagante que se pide después de una gran noche en la mesa de blackjack. —Chris Wilson

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