Día internaiconal de la Margarita. ¡Festejalo con estas recetas!

    ¡Día Internacional de la Margarita! Festejalo con estas recetas.

    El día de hoy, todas las copas y brindis que se escuchen tendrán un punto en común: el amor por el cóctel internacionalmente conocido, la Margarita.

    Autor: Elizabeth Rivera 22 febrero, 2021


    Desde hace años, se celebra el Día Internacional de la Margarita, fecha en la que se rinde honor a este icónico cóctel que, si bien tiene diferentes historias acerca de cómo se creó, una de ellas es que surgió en las cálidas playas de Acapulco, y que además se ha convertido en el protagonista de fiestas, reuniones y festejos en todo el mundo.

    Icónico trago

    La Margarita, como cualquier otro cóctel, ha adoptado los ingredientes y sabores de cada región y de cada temporada. Gracias a la creatividad de bartenders y mixólogos, hemos podido disfrutar de sorprendentes variantes de este legendario trago que, originalmente, se preparaba con un poco de limón, tequila, hielo, licor de naranja y unas pizcas de sal.

    Tequila Casa Dragones comparte 3 recetas de autor que le darán un sentido totalmente diferente a esa “tarde de margaritas”:

    El Clásico por Mike Espinoza

     Ingredientes:

    • 60 ml de Tequila Casa Dragones Blanco.
    • 40 ml de jugo de piña.
    • 30 ml de limoncello.
    • 15 ml de jugo de limón.
    • 15 ml de jarabe de jengibre.

    Modo de preparación:

    Mezcla todos los ingredientes con hielo exceptuando el jarabe de jengibre. Posteriormente, agrega el jarabe de jengibre y cuela dos veces en un vaso old fashioned. Adorna tu coctel con una hoja de menta y una de piña.

    Margarita Jengibre por Pujol, Ciudad de México

    Ingredientes:

    • 60 ml de Tequila Casa Dragones Blanco
    • 22 ml de jugo de limón amarillo
    • 15 ml de miel de agave
    • 3 rebanadas maceradas de jengibre fresco
    • Sal de jamaica

    Modo de preparación:

    Escarcha el vaso old fashioned con sal de jamaica. Agrega el jengibre macerado con el jugo de limón amarillo y la miel de agave en un shaker, para después incluir los demás ingredientes con hielo y mezclar. Cola en el vaso con hielos escarchado.

    Champagne Margarita por Beatrice Inn, Nueva York

    Ingredientes:

    • 45 ml Tequila Casa Dragones Blanco
    • 15 ml Grand Marnier
    • 20 ml jugo de limón verde fresco
    • 15 ml jarabe de agave

    Modo de preparación:

    Combinar los ingredientes en la coctelera con hielo, agitar, colar y servir en flauta de champaña, llenar hasta el borde con Rosé Brut. Decorar con una rebanada fina de naranja de Sevilla y un poco de sal negra volcánica.

El día de hoy, todas las copas y brindis que se escuchen tendrán un punto en común: el amor por el cóctel internacionalmente conocido, la Margarita.