Fáciles recetas de postres para endulzar la cuarentena

    Fáciles recetas de postres para endulzar la cuarentena

    Cierra tu día con un delicioso postre.

    Autor: Redacción Maxim 4 mayo, 2020


    FOTO: Shutterstock

     

     

    Sabemos lo difícil que está convirtiéndose la cuarentena pero no queda de otra que seguir en casa para poder salir de esto lo más rápido posible.

     

    Así que para que no bajes la guardia, nos hemos puesto a pensar en actividades que puedas seguir haciendo durante estas semanas. 

     

    Seguramente ya viste casi todo el catálogo de series de Netflix y otra plataformas, o simplemente ya te cansaste del televisor. Por eso, ahora es el momento de que saques a ese chef que llevas dentro y aprendas a hacer unos ricos y fáciles postres que te ayudarán a divertirte y distraerte. 

     

    Churros

     

    Ingredientes:

    • 1 taza de agua
    • 40 gramos de mantequilla
    • 3 cucharadas de azúcar
    • 1 taza de harina
    • 1 cucharadita de vainilla
    • 3 huevos
    • Azúcar
    • Manga de churros

     

    Elaboración. Calienta el aceite a fuego medio en una olla. Calienta el agua, la mantequilla, la vainilla en otra olla. Agrega la harina de golpe a la olla con agua y mezcla hasta tener una masa homogénea, luego, retira del fuego. Agrega a la masa de churros los huevos uno por uno hasta que estén incorporados. Coloca la masa sobre una manga para churros y fríe en el aceite caliente durante hasta que estén dorados. Espolvorea azúcar al gusto sobre los churros.

     

     

    Mousse de limón

     

    Ingredientes:

    • 1 lata de leche condensada
    • 4 limones
    • 1 taza de crema para batir

     

    Elaboración. Saca la ralladura de dos limones, exprimelos y reserva. Mezcla el jugo de limón con la leche condensada y agrega una cucharada de la ralladura. Bate la crema hasta que forme picos firmes. Agrega 3 cucharadas de la crema para batir a la mezcla que tenías preparada de limón. Mezcla en forma envolvente el resto de la crema para batir. Refrigera el mousse antes de servir.

     

     

    Flan de queso crema

     

     

    Ingredientes:

    • 200 gramos de queso crema 
    • 1 taza de leche condensada 
    • 2 tazas de leche 
    • 1 cucharada de vainilla
    • 4 huevos 
    • ½ taza de azúcar

     

    Elaboración. Coloca el azúcar en una olla, calienta a fuego lento, deja que se derrita hasta que tenga un color caramelo.  Vierte el caramelo sobre el molde apto para microondas que vayas a utilizar para el flan. Licúa el queso crema, la leche condensada, la vainilla, la leche y los huevos. Vierte sobre el molde con caramelo. Cocina el flan de queso crema en el microondas durante 15 minutos.

     

     

    Brownies

     

    Ingredientes:

    • 1 taza de chocolate amargo derretido
    • 2 huevos
    • 1/3 taza de miel de abeja
    • ½ taza de avena molida
    • ¼ cucharadita de sal
    • 1 cucharada de esencia de vainilla

     

    Elaboración. Mezcla el chocolate derretido con la miel, los huevos, el harina de avena, la sal y la esencia de vainilla. Engrasa un molde. Vacía la mezcla en el molde y hornea a 180°C por 15 minutos. Retira los brownies del horno y déjalos enfriar a temperatura ambiente dentro del molde por 30 minutos. Corta en cuadros iguales y sirve.

     

    Palomitas caramelizadas

     

    Ingredientes:

    • 1 taza de azúcar
    • ½ taza de mantequilla
    • ¼ cucharada de bicarbonato
    • 1 taza de palomitas

     

    Elaboración. Calienta en un sartén el azúcar y la mantequilla a fuego lento, moviendo constantemente para que no se pegue y hasta que cambie de color a un tono caramelo que sea líquido pero espeso. Agrega el bicarbonato al caramelo, incorpóralo y retira del fuego. Agrega las palomitas al caramelo y mezcla hasta que estén cubiertas.

     

     

    En estos tiempos de confinamiento es importante relajarte ESTIRAMIENTOS PARA RELAJAR EL CUERPO

     

     

     

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Cierra tu día con un delicioso postre.