Guía de la champaña
Te damos el argot champañero, entiende los términos de esta bebida.
Autor: Redacción Maxim 24 abril, 2019
FOTO: GettyImages
Entiende el lenguaje champañero, para que sepas que significa cada termino tenemos esta guía para ti.
BLANC DE BLANCS
Champaña blanca elaborada exclusivamente a partir de uvas Chardonnay.
BLANC DE NOIRS
Champaña blanca hecha de Pinot Noir roja y Pinot Meunier.
BRUT
En seco, lo que significa que el vino tiene un mínimo de dosificación (menos de 12 gramos de azúcar por litro).
MOUSSE
La espuma que aparece en la parte superior de una copa de champaña cuando se vierte.
DOSAGE
Una mezcla de vino y azúcar que se añade a la mayoría de las champañas en el embotellado final para compensar la acidez del vino.
Para esa noche especial, te dejamos esta selección de champaña.
Te damos el argot champañero, entiende los términos de esta bebida.