Las mejores hamburguesas de la Ciudad de México para 2020

    Las mejores hamburguesas de la Ciudad de México para 2020

    Según los expertos de El Hamburgués.

    Autor: Redacción Maxim 13 diciembre, 2019



    Fotos: El hamburgués.

     

    ¿Dónde comer las mejores hamburguesas en la Ciudad de México? Aquí te decimos

     

    Por El Hamburgués

     

    El Hamburgués tiene como misión principal encontrar la mejor hamburguesa de México un bocado a la vez. Nuestras calificaciones van de 1-5 hamburguesitas (Θ) y a las hamburguesas realmente excepcionales les damos nuestro Legendario Golden Fork (Ψ).

     

     

    En los últimos 2 años les hemos compartido las mejores hamburguesas para el 2018 y 2019 que esperamos hayan podido disfrutar.

     

    Para este 2020 les traemos 5 nuevas a la lista, hamburguesas donde el chef logró transmitir grandes emociones a través de sus ingredientes y que les recomendamos ampliamente.

     

     

    Margaret Chic Kitchen “Hamburguesa Margaret”

     

    Calificación: ΘΘΘΘΘ

     

    Pan hecho en casa, 220 gramos de carne angus, ragú de hongos y fondue acompañada de papas a la francesa.

     

    En nuestra opinión la mejor del año, una burger que raya a en la perfección, el Chef Abel Hernández volvió a producir un éxito rotundo, la carne excelente que es resaltada de manera sobresaliente por el ragú de hongos y complementada por el fondue que la ha convertido en un MUST de la CDMX.

     

     

     

     

    The Palm “Wagyu Burger”

     

    Calificación: ΘΘΘΘΘ

     

    Ingredientes: 400 gramos de carne Wagyu gratinada con queso cheddar, lechuga, jitomate y pepinillos servida en pan brioche hecho en casa acompañada de papas a la francesa.

     

    Tuvimos la oportunidad de ir a degustar el festival de hamburguesas que realizaron en The Palm y fue una verdadera gozadera. Ubicado en el Presidente Intercontinental en Campos Eliseos, el Chef José Luis Ronquillo creó grandes recetas muy bien logradas. Nuestra favorita, la de Wagyu, ¡no se la pueden perder!

     

     

     

     

    Bello Puerto: “Hamburguesa de Short Rib y Pulpo”

     

    Calificación: ΘΘΘΘΘ

     

    Pan hecho en casa, costilla, short rib, pulpo, queso cheddar, bañada en salsa de guajillo y salsa macha.

     

    Ideal para los amantes de los mariscos, ubicado en la calle Julio Verne en Polanco el Bello Puerto es un restaurante famoso por su gran calidad de mariscos y una burger excepcional. Sabores que se resaltaban mutuamente y una presentación impecable lograron una gran hamburguesa.

     

     

     

     

    Shake Shack: “Smoke Shack Sencilla”

     

     

    Calificación: ΘΘΘΘΘ

     

    Hamburguesa con queso, tocino natural ahumado applewood, pimientos rojos cherry picados, ShackSauce.

     

    La apertura de Shake Shack en México fue un éxito rotundo, con largas filas hasta el día de hoy la cadena logró replicar el sabor de las hamburguesas del primer local que tuvieron en Estados Unidos, ofreciendo ingredientes frescos y de gran calidad logran una burger ampliamente recomendada.

     

     

     

    Barrio Sur

     

    Calificación: ΘΘΘΘΘ

     

    160 gr de filete Green Meet importado (Uy) a la parrilla, con pan artesanal de elaboración propia, queso suizo, jitomate, lechuga, y un toque de radiccio y cebolla caramelizada acompañada de papas a la francesa.

     

    Ubicado en Sán Angel el Barrio Sur ofrece una variedad de cortes de alta calidad, y la Burger es de sus platillos insignia, donde todo engrana y es un platillo completo y sublime.

     

     

     

     

    A probarlas todas.

     

     

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