Recetas con gin para combatir el frío con estilo
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    Recetas con gin para combatir el frío con estilo

    Prepara estas recetas con gin para el fin de semana.

    Autor: Elizabeth Rivera 30 enero, 2020


    FOTO: Shutterstock

    Con este clima, cuando sales del trabajo y te juntas con amigos para tomar un trago, lo único que se antoja es un trago que suba tu temperatura corporal. 

     

    Para esto, ¡nada mejor que el gin! La ginebra es una bebida alcohólica destilada que posee un sabor predominante a bayas de enebro.

     

    Actualmente, la ginebra se produce de diferentes maneras, a partir de una amplia gama de ingredientes herbales, dando lugar a una serie de estilos y marcas distintas. Después del enebro, la ginebra tiende a ser saborizada con sabores botánicos / herbales de especias, flores o frutas o una combinación. 

     

    Si bien el gin proviene de la ginebra, pronto se fueron separando por los altos costos de algunas de sus materias primas, como también los elevados impuestos para los mismos, lo que obligó a los productores a cambiar la fórmula.

     

    En la Ginebra se sigue utilizando un aguardiente obtenido de la cebada malteada, mientras que para el Gin se utiliza cebada sin maltear. Como consecuencia, la Ginebra adquiere propiedades de su alcohol base, mientras que el Gin no aporta más que el propio espíritu del alcohol.

     

    Así que luego de este breviario cultural, aquí te dejamos algunas recetas para tragos con gin.

     

    Singapore Sling

     

    Qué vas a necesitar:

    -3 cl de ginebra premium

    -1,5 cl de licor de cereza

    -0,75 cl de licor triple seco 

    -1 cl de granadina

    -1,5 cl de zumo de limón 

    -12 cl de zumo de piña

     

    Elaboración: Vierte los ingredientes uno por uno en el recipiente y agita todo muy bien. La presentación debes hacerla en un vaso alto en el que no pueden faltar los hielos. Se puede adornar con una cereza y un trocito de piña. 

     

    Blackberry Gin Fizz

     

    Qué vas a necesitar:

    -una ginebra premium 

    -5 moras

    -zumo de limón

    -azúcar

    -soda 

    -albahaca

     

    Elaboración: Tritura las 5 moras frescas con dos cucharadas de azúcar y cuela la mezcla. Añade una parte de ginebra y una de limón y mezcla todo muy bien. Por último, suma el hielo y echa la soda para llenar los vasos. Para decorar, te recomendamos usar unas ramitas de albahaca o unas rodajas de limón. 

     

    Gimlet

     

    Qué vas a necesitar:

    -(60 ml) ginebra premium 

    -(60 cl) zumo de lima 

     

    Elaboración: Coloca los ingredientes en un shaker y mueve. Sirve sobre una copa. Decora con una rodaja de lima.

     

    Negroni

     

    Qué vas a necesitar:

    -Campari, 60 cc

    -Ginebra, 60 cc

    -Cinzano Rosso, 60 cc

    -Naranja, 2 rodajas

    -Cubos de hielo

    Elaboración: Vierte todos los ingredientes dentro de un vaso con hielo, revuelve y decora con una rodaja de naranja. Siempre usa cubos de hielo para preservar el sabor.

     

    Red Velvet

     

    Qué vas a necesitar:

    -1/3 Gin

    -1/3 bitter de aperitivo italiano

    -1/3 de vermut dulce

    -Splash final de Açaí

     

    Elaboración: Mezcla los ingredientes, salvo el Açaí, en la coctelera. Agita enérgicamente. Sirve en vaso Old Fashioned con una piedra grande de hielo. Aromatiza el cóctel con extracto de betabel en polvo.

     

     

    Prepara este coctel y acaba con la resaca, COCTEL PARA LA CRUDA, BLOODY MARIA

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